2 piezas de chile poblano desvenados, tatemados, sudados y sin piel
1/2 taza de caldo de pollo o verduras
Sal
1 cucharada de aceite
3 tazas de Bits de Brócoli Eva
1 taza de rajas poblanas
Preparación:
Licúa la cebolla con el ajo, los chiles poblanos, el caldo y la sal hasta obtener una mezcla.
En una olla, calienta el aceite a fuego medio y cocina los Bits de Brócoli Eva unos minutos. Agrega la mezcla anterior y las rajas, cocina a fuego bajo hasta que se consuma el líquido.
