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Bits de Brócoli, Simple Veggies

Risotto de Brócoli a los tres quesos

Ingredientes:
  • 2 tazas de leche entera
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 2 tazas de Bits de Brócoli Eva
  • 1/2 taza de queso Edam
  • 1/2 taza de queso gouda
  • 1/2 taza de queso azul
  • Perejil
  • Queso parmesano
Preparación:
  1. Calienta una ollita a fuego medio con la leche entera agrega la fécula de maíz y cocina hasta que espese. Sazona a tu gusto con sal, pimienta y nuez moscada.
  2. Agrega los Bits de Brócoli Eva® y cocina alrededor de 5 minutos o hasta que estén cocidos.
  3. Agrega los quesos a la preparación anterior y sigue cocinando a fuego bajo hasta que se fundan, rectifica sazón
  4. Decora con perejil fresco y un poco de queso parmesano rallado.

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